Trường Trung cấp nghề Ninh Hòa có tiền thân là Trung tâm Dạy nghề Ninh Hòa thành lập ngày 17/7/2001. Đến ngày 01/3/2007, đổi tên thành trường hiện nay. Trường có sứ mệnh đào tạo nhân lực kỹ thuật trực tiếp trong sản xuất, dịch vụ ở trình độ trung cấp nghề, sơ cấp nghề nhằm trang bị cho người học năng lực thực hành nghề tương xứng với trình độ đào tạo, có sức khoẻ, đạo đức nghề nghiệp, ý thức tổ chức kỷ luật, tác phong công nghiệp, tạo điều kiện cho học viên có khả năng tìm việc làm.