Trường Trung cấp Kỹ thuật Nông nghiệp TP. HCM được thành lập trên cơ sở sáp nhập hai trường là Trường Trung học Nông nghiệp và Trường Công nhân Kỹ thuật Thủy sản năm 1976, đào tạo cán bộ nghiệp vụ và kỹ thuật có trình độ trung cấp phục vụ cho nhu cầu phát triển nguồn nhân lực ngành Nông nghiệp và các ngành kinh tế, kỹ thuật của Thành phố Hồ Chí Minh và nhu cầu chung của xã hội. Đào tạo đội ngũ công nhân kỹ thuật lành nghề phục vụ cho nhu cầu công nghiệp hóa – hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn.