Trường Trung cấp Kinh tế Khánh Hòa thành lập ngày 15/10/1984. Trường là đơn vị chủ lực của Tỉnh và là một thương hiệu mạnh trong lĩnh vực đào tạo nguồn nhân lực kinh tế từ Sơ cấp đến Đại học trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa và khu vực Nam Trung bộ và Tây Nguyên.