Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Nha Trang có tiền thân là Trường Cao đẳng nghề Nha Trang thành lập năm 2007. Ngày 15/9/2017 trường đổi tên như hiện nay với sứ mệnh của trường là đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật trực tiếp trong sản xuất, dịch vụ có kiến thức, kỹ năng và trách nhiệm nghề nghiệp cao, nhằm tăng cường năng lực cạnh tranh của người lao động và phát triển nguồn nhân lực của tỉnh Khánh Hòa và khu vực Nam Trung Bộ - Tây Nguyên.