Trường Cao đẳng Kỹ thuật Đắk Lắk tiền thân là trường Trung học kỹ thuật Y- Út Ban Mê Thuột thành lập vào năm 1957. Ngày 20 tháng 06 năm 2017, đổi tên thành trường Cao đẳng Kỹ thuật Đắk Lắk. Sứ mệnh của trường là đào tạo nghề theo 3 cấp trình độ : Cao đẳng nghề, trung cấp nghề và sơ cấp nghề theo qui định; Liên kết đào tạo liên thông Cao đẳng, Đại học. Bồi dưỡng nâng cao trình độ kỹ năng nghề cho người lao động theo yêu cầu của cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ và người lao động.