Trường Cao đẳng nghề Việt-Úc (VAVC) tiền thân là Trường Trung cấp nghề Việt-Úc, thành lập vào tháng 7/2007 và được nâng cấp thành Trường Cao đẳng nghề Việt-Úc theo QĐ 216/QĐ-BLĐTBXH của Bộ Lao động - Thương binh & Xã hội. Với định hướng cách tân, VAVC cung cấp chương trình đào tạo chuyên nghiệp, thực tiễn và khơi dậy niềm đam mê người học để họ trở thành những người thợ tay nghề giỏi, chuyên gia, những nhà quản lý tương lại tại các khu nghỉ mát, khách sạn chuẩn 4-5 sao.