Trường CĐ Du lịch Sài Gòn được thành lập năm 1991. Nhà trường cung cấp cho sinh viên các chương trình đào tạo và dịch vụ chất lượng cao giúp sinh viên có nghề nghiệp vững chắc trong tương lai, tạo cơ hội và môi trường học tập, sáng tạo, góp phần tạo ra động lực phát triển bền vững kinh tế – Xã hội. Đến nay trường đã đào tạo và cung cấp hơn 21.000 các nhà Quản lý Du lịch Lữ hành và Khách sạn, nhân viên Lễ tân, phục vụ Nhà hàng, phục vụ Phòng, Pha chế thức uống.