Trường Cao đẳng Sư phạm Kiên Giang được thành lập trên cơ sở trường Trung học Sư phạm Kiên Giang năm 1975. Hiên nay trường đầu tư trang thiết bị phục vụ giảng dạy, nhà thí nghiệm, thư viện cũng đang được trang bị nhằm đáp ứng nhu cầu công tác đào tạo và sinh họat của cán bộ, giảng viên và sinh viên. Trường đang tập trung cải tiến công tác quản lý đào tạo và đổi mới phương pháp giảng dạy, đào tạo, bồi dưỡng giáo viên và nghiên cứu - ứng dụng khoa học giáo dục.