Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên huyện Cần Giờ được thành lập theo Quyết định số 1887/QĐ-UBND ngày 8 tháng 5 năm 2018 của Ủy ban nhân dân thành phố Hồ Chí Minh trên cơ sở sáp nhập Trung tâm Dạy nghề huyện Cần Giờ, Trung tâm Giáo dục thường xuyên huyện Cần Giờ, Trung tâm Kỹ thuật tổng hợp - Hướng nghiệp huyện Cần Giờ thành Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Cần Giờ.