Trung tâm GDTX tỉnh Hưng Yên được thành lập theo quyết định số 1139/QĐ-UB ngày 30/08/1997 của UBND tỉnh Hưng Yên, là đơn vị sự nghiệp trực thuộc UBND tỉnh Hưng Yên. Từ 01/05/2008 trực thuộc Sở Giáo dục - Đào tạo tỉnh Hưng Yên. Trung tâm Giáo dục Thường xuyên tỉnh Hưng Yên thực hiện các chức năng nhiệm vụ theo Quyết định số 01/2007/QĐ-BGD&ĐT ngày 02 tháng 01 năm 2007 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc ban hành quy chế tổ chức và hoạt động của Trung tâm Giáo dục thường xuyên