Trung tâm dạy nghề Công đoàn Phú Yên thành lập năm 2007. Trung tâm tổ chức đào tạo nghề nghiệp các hệ sơ câp, khoá học nghề ngắn hạn cho người học. Trung tâm đã liên kết với trên 30 doanh nghiệp đóng trên địa bàn tỉnh và thành phố để giải quyết việc làm cho học viên. Trung tâm thường xuyên phối hợp với các công ty bố trí cho các học viên thực tập và trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất của đơn vị.