Trường Trung cấp Đại Việt thành phố Cần Thơ thành lập ngày 30/12/2011. Trường có nhiệm vụ đào tạo nguồn nhân lực trình độ Trung cấp chính quy chất lượng cao, góp phần tích cực vào sự phát triển của kinh tế văn hóa xã hội Việt Nam. Học Sinh - Sinh viên được tiếp cận chương trình đào tạo theo hướng liên thông lên các bậc học cao hơn như Cao đẳng, Đại học... khả năng tự trau dồi kiến thức và học tập suốt đời.