Trường Cao đẳng Y tế Trà Vinh được thành lập năm 2008, là cơ sơ đào tạo và bồi dưỡng đội ngũ cán bộ ngành y dược có trình độ từ cao đẳng trở xuống, có phẩm chất chính trị, đạo đức tốt, có kiến thức, kĩ năng thục hành chuyên môn tương xứng với trình độ, có sức khoẻ, năng lực thích ứng với việc làm trong xã hội để góp phần phục vụ chăm sốc cho nhân dân. Ngoài ra trường còn phối hợp với sở y tế tỉnh để thực hiện nhiệm vụ đào tạo đội ngũ cán bộ y tế trong toàn tỉnh.