Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng là ngôi trường được người Pháp xây dựng ở Đông Dương, là một trung tâm đào tạo nguồn nhân lực bậc cao đẳng, đồng thời là trung tâm nghiên cứu và ứng dụng những tiến bộ của khoa học. Trường đào tạo 3 hệ: Cao đẳng kỹ thuật, Trung học kỹ thuật và Công nhân kỹ thuật. Nhà trường hướng đến đào tạo chất lượng cao nhằm đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật chuyên nghiệp, có năng lực giải quyết những vấn đề trong thực tế sản xuất.