Trường Cao Đẳng Sài Gòn Gia Định thành lập năm 2006, đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật đa ngành, đa nghề, đa cấp trình độ, cung ứng dịch vụ sản xuất gắn với đào tạo trong các lãnh vực sức khỏe - kinh tế kỹ thuật – công nghệ – dịch vụ. Sinh viên được đào tạo thành người lao động có kiến thức, có kỹ năng nghề nghiệp tương ứng với trình độ và ngành nghề đã được đào tạo; có phẩm chất đạo đức, lương tâm nghề nghiệp, có ý sáng tạo thích ứng với môi trường trong bối cảnh hội nhập quốc tế.